Yılbaşı gecesinde sevdiklerimizle bir araya gelip, en sevdiğimiz yiyeceklerle keyifli vakit geçirmek isteriz. Ancak bu akşam sağlıklı ve dengeli beslenmeyi de ihmal etmemek önemli. Yeni yıla güzel ve sağlıklı bir başlangıç için ipuçları veren Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, hindi gibi yağsız beyaz etlerin çok uygun olacağını söyledi.Üsküdar NPİSTANBUL Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Hülya Yiğit, yeni yıla keyifli ve sağlıklı başlamanın ipuçlarını verdi.Yılbaşı yemeği nasıl olmalı?“Yılın son gününü sevdiklerimizle en eğlenceli aktiviteleri yaparak, en sevdiğimiz yiyecekleri tüketerek geçirmek çoğumuzun ortak arzusudur.” Beslenme ve diyet uzmanı Hülya Yiğit, yeni yıla keyifli ve sağlıklı bir başlangıç için ipuçlarını şu şekilde paylaştı: “Öncelikle yılbaşı yemeği normalden uzun olacağı için yemeklerinizi yavaş yemeli ve iyi çiğnemelisiniz. Yılbaşı menünüzde tabağınızın yarısını yeşil sebzelere/zeytinyağına, diğer yarısını da protein ve karbonhidratlara ayırabilirsiniz. Hindi gibi yağsız beyaz etler çok uygun olacaktır.Yemekten önce 2 bardak suBeslenme ve diyet uzmanı Hülya Yiğit, yılbaşı gecesi aşırı yeme endişesi olabileceğini belirterek, şunları söyledi: “Aşırı yeme endişesi yaşıyorsanız yemeğe başlamadan önce 2 bardak su tüketmek stresi azaltacaktır. Ya da yağsız tüketmek de uygundur. Yılbaşı gecesi ağırlıklı olarak karbonhidrat ağırlıklı yiyeceklerin olabileceğini belirten beslenme ve diyet uzmanı Hülya Yiğit şöyle devam etti: “Soframızda tatlılar da olacağı için bu yiyecekleri tadımlık porsiyonlar halinde tabağa koymanızda fayda var. yani mümkün olan küçük miktarlarda. “Yemeklerden sonra hazımsızlık rahatsızlığı yaşamamak için yemeklerinizde kimyon kullanabilir veya sofranızda bir bardak zencefil suyu bulundurabilirsiniz.”Yılbaşı Gecesi Atıştırmalıklarında Sağlıklı SeçeneklerYılbaşı sofralarının favori lezzetleri arasında tatlılar ve atıştırmalıklar yer alırken, beslenme ve diyet uzmanı Hülya Yiğit, bu özel akşamda sağlıklı seçimler yapabilmeniz için şu ipuçlarını verdi: “Yılbaşı gecesinde uzak durulması zor besinler arasında tatlılar ve atıştırmalıklar yer alıyor. . Peki bu akşamı atıştırmalık tüketerek nasıl sağlıklı hale getirebiliriz? Bu akşam için önerebileceğim sağlıklı seçenekler arasında meyveli ve sütlü tatlılar yer alıyor. Fındıkla süslenmiş kabak tatlısı ve hurma/kayısı gibi kuru meyvelerle yapılan meyve topları hem görsel olarak hem de tatlı ihtiyacınızı gidermek için bu akşam için ideal. “Süzme peynir, labne, zeytinyağı ve çörek otu gibi baharatlarla yapılan peynir topları, tatlıdan sonra iştah açıcı bir atıştırmalık ihtiyacına iyi gelecektir.”Mevsim meyveleriyle süslenmiş tabaklar çok daha sağlıklı.Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, yılbaşı gecesi tuzlu atıştırmalıkların ve paketli cipslerin de oldukça ilgi gördüğünü kaydederek, şöyle konuştu: “Bu dönemde ev yapımı az yağlı ve tuzlu patlamış mısır, tuzsuz fındık, ceviz, badem gibi kuru meyveler ve süslenmiş tabaklar Mevsim meyveleriyle çok daha lezzetli oluyor.” “Sağlıklı olacak.” Dedi. Fermente içeceklerin miktarını sınırlayınBeslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, özellikle yılbaşı gecesi maya bazlı içeceklerin tüketilmesi durumunda kan şekeri düşüklüğünü yani hipoglisemiyi önlemek için tüketilen mayalı içeceklerin miktarını sınırlandırıp onlarla birlikte sağlıklı atıştırmalıklar tüketmenin faydalı olacağını ekledi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
—–Sponsorlu Bağlantılar—–
